comme des Journaux

荞麦薄饼盛在大盘上，摆盘别致；边缘烤得香脆，口感轻盈，细致的做法也衬托出食材本味。黑板上的每日菜单会组合时令蔬菜、海鲜、卡芒贝尔奶酪等，像是苹果和菊苣搭配蓝纹奶酪酱，或香煎鱼配清爽酱汁，都有法式前菜般的构思。搭配薄饼的汤也颇受好评，选用茴香、甜菜根、南瓜等时令蔬菜，细心呈现食材柔和的天然甜味与顺滑口感。

饭后或咖啡时段，可以选择甜味可丽饼；饼皮的火候和配料搭配都颇见巧思。大张饼皮兼具酥脆口感与柔韧弹性，可以搭配酸甜清爽的橙子果酱和甜度克制的红茶卡仕达，也可以搭配香煎菠萝与椰子冰淇淋，风味精致，颇有甜品专门店的水准。黄油配有机糖、咸黄油配焦糖酱也是经典组合，能直接品尝饼皮本身的风味。

店内设有吧台和小桌，氛围安静。可以近距离看店主利落地料理，即使独自前来，也能自在用餐。除了搭配前菜或汤品的荞麦薄饼套餐，也可以选择玻璃杯装苹果西打酒、梨子西打酒 Poiré，或香气浓郁的伯爵茶。店门口还提供可丽饼外带，适合散步途中顺道买一份刚出炉的甜点。